突然ですが---昨年『カンブリア宮殿』(テレビ東京系)で話題となった石坂産業株式会社をご存知でしょうか。ダイオキシン問題の風評被害にさらされ、地域から「出ていけ!」と排斥運動が起こるほどの産廃業者から、地元に愛され子ども集うリサイクル業者へと生まれ変わった会社、そして社員の4割もが辞めてしまうという思い切った改革を断行し、存亡の危機を救った二代目女性社長 石坂典子 さんが注目される会社です。そんな石坂さん、縁あってお仕事させていただいた横田英毅に、とっておきの贈り物を届けてくださいました。
石坂産業さんは、そこで作られるリサイクル飼料・肥料によって肥沃な大地を整え、野菜を育てたり、子どもたちが草木水に触れられる広大な里山パークを成功させてらっしゃいます。そこで作られるお野菜や農園レストランはそれはもう大人気!そんな中から、本当は捨てられてしまうという里芋の種イモを、さらに再利用しておいしく仕上げてしまったこのパウンドケーキを… どかっと24ホールも届けてくださいました♪それがもう、ほんとに美味しいんです…
横田英毅がこれはぜひお客様にもお届けしたいと申しております。近々、トクトクオイル交換会の特選お土産に登場するかもしれません・・・どうぞお楽しみに!
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