グループには
地元漁師のおんちゃん
気がきくおばちゃんが付いてくれて
懇切丁寧にさばきを教えてくれます

頭に果物マークをつけたスタッフもついてますが
コチラはいっこうに手伝いになってません（汗）

・・・お嬢ちゃんの表情にご注目・・・

「はい、これがカツオの心臓だよぉ〜」

ナンジャーコリャー!!!!!

ちいさなお子さんも一緒に包丁を持つぞ.

「あんまり力いれたらあかんぜよ、
ウロコにさからわんと
すーーーーっとなぁ
オォ　なかなか　ウマいウマい」

おいちゃんの教え方もうまいうまい♪

たたきは藁焼きと決まってます！
これが香ばしい風味を与えるのだ！

予想外の大きな炎にみんなおよび腰になりながら
しかし グループのカツオの味を決めるこの 焼き...

「うん！なかなか上出来じゃ♪」